鸡胸肉 | 切成小块 |
柿子椒(挑个自己喜欢的颜色) | 一个 |
洋葱 | 半个 |
西兰花 | 半朵 |
西葫芦 | 半个 |
西红柿/圣女果 | 切小块/圣女果一切二即可 |
橄榄油 | 两勺 |
盐 | 半勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
意大利调料 | 一种按比例调配好的意大利混合香料,主要成分:罗勒,牛至,马郁兰,百里香蒜,迷迭香) |
匈牙利辣椒面 | 可选 |
烤箱预热到260摄氏度。
把所有的蔬菜切成小块,鸡胸肉切成与蔬菜差不多大的小块。
把鸡胸肉与蔬菜放进烤盘(或锡纸烤盘),加橄榄油、盐、胡椒、和意大利香料,摇匀。
放烤箱烤15分钟,直到蔬菜微焦,鸡肉烤熟。配米饭、pasta、沙拉都是不错的选择。