玉米油和酸奶打匀,充分融合,加盐筛入低粉,翻拌均匀。把蛋黄加进去继续翻拌均匀。肉松和紫菜切碎拌进去。忘了拍肉松和紫菜的照片了,肉松也是自己做的。
打发蛋白,分三次加糖。
打成这个样子。
和蛋黄糊拌匀。
顶上撒紫菜碎和肉松,入烤箱。
从下数第二层,上火150℃下火130℃。
徒手脱模。
切开。可以吃了。
上传你做的肉松戚风(20CM中空)