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麻辣大头菜

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罗妈妈私房菜的厨房  罗妈妈私房菜

用料  

大头菜 5000 g
辣椒粉 500
花椒粉 200
酒 100
盐 400
味精，鸡精 50

麻辣大头菜的做法  

  1. 新鲜拔出的大头菜

    麻辣大头菜的做法 步骤1

  2. 大头菜洗干净，腌制的时候放盐和酒

    麻辣大头菜的做法 步骤2

  3. 用刀切片，注意不要切掉，切成连体的

    麻辣大头菜的做法 步骤3

  4. 切片，这次要切掉

    麻辣大头菜的做法 步骤4

  5. 辣椒花椒，鸡精味精一起包入大头菜里面，注意可以整个包，也可以切片

    麻辣大头菜的做法 步骤5

  6. 真空

    麻辣大头菜的做法 步骤6

  7. 完成了

    麻辣大头菜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的麻辣大头菜

 

被大家加入到以下菜单

清素生活的封面
清素生活
 调味料的封面
调味料
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-03 12:40:23
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麻辣大头菜的答疑

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