板栗烧鸡翅

3 人做过这道菜
厨房能留住的不仅仅是一家人的胃,
留住的更是一家人的心。
亲爱的小伙伴,
在这个板栗季,
动手为家人做个秋季经典大菜
——板栗烧鸡翅,
板栗和鸡翅完美溶合,
板栗的甜美软糯,
鸡翅的香鲜嫩滑,
让人忍不住大块朵颐起来。
苏苏微信:xiaosusu780309

用料  

鸡翅 380克
生板栗肉 250克
蒜末 10克
姜末 5克
花椒 2克
干辣椒 3克
大料 1克
料酒 15克
酱油 15克
适量
砂糖 10克

板栗烧鸡翅的做法  

  1. 板栗去皮。

    板栗烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净备用。

    板栗烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 大蒜、姜切末,备好其它材料。

    板栗烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅内热油爆香蒜末和姜末。

    板栗烧鸡翅的做法 步骤4
  5. 放入花椒、干辣椒、大料,倒入鸡翅中翻炒。加入砂糖、料酒、酱油和盐。

    板栗烧鸡翅的做法 步骤5
  6. 放入板栗,添适量的水大火烤开,转小火煮20分钟即可。

    板栗烧鸡翅的做法 步骤6

小贴士

1、鸡翅在入锅前先用调味品腌制一会儿会更入味。
2、板栗去壳,可先用刀在上面开个口子放在开水里煮10分钟后,泡冷水,壳会很好剥。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-03 15:51:20
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