黄牛肉，我选的的腿肉，切丁。河虾干，去头，要不然扎嘴哦
锅中要放大量的油，将牛肉炒制发干，烹入黄酒，加入河虾干，豆瓣酱，冰糖，辣椒，蒜碎，加适当水，大火烧开转中火收干
我用的是我腌制好的辣酱酱，没有用新鲜的朝天椒也可，就是新鲜的会更辣，要适量
装瓶就好啦
夹到馒头里，拌饭拌面条
味道好极啦
上传你做的牛肉虾米酱
刘小厨_
