广西釀豆腐卜（马来西亚版）

Name: 广西釀豆腐卜（马来西亚版）
Ingredients: 8个豆腐卜; 大约10棵韭菜; 250g猪肉末; 50g花生（炒熟）; 调味料：; 1/4茶匙 ( 2.5ml)盐; 1/4茶匙（2.5ml)糖; 1汤匙（15ml)耗油; 1汤匙（15ml)食油

8.6 综合评分

8 人做过这道菜

冰山妈咪

~这道菜的名称很奇怪吧~😂
~让我简约的解释一下~
~马来西亚是个多元种族的国家~
~主要三大种族是马来人~华人和印度人~
~这里的华人也有分广西人~广东人~福建人~潮州人。。。。。
~这道~广西釀豆腐卜~是这里的广西人家庭的家常菜之一~
~我也不懂是不是正宗的广西菜肴~😜

其实我是广西人哦~😉✌
听得懂但不会讲~😂

用料

豆腐卜	8个
韭菜	大约10棵
猪肉末	250g
花生（炒熟）	50g
调味料：
盐	1/4茶匙 ( 2.5ml)
糖	1/4茶匙（2.5ml)
耗油	1汤匙（15ml)
食油	1汤匙（15ml)

广西釀豆腐卜（马来西亚版）的做法

准备好食材。
★韭菜洗净切大约半公分长的段状。
★炒熟的花生放入料理机稍微打碎。
韭菜，花生倒入猪肉末~然后加入所有调味料搅拌均匀。
豆腐卜上方开个小洞，把陷料釀进去。（小量小量的顺着豆腐卜内置慢慢按压进去，别太用力给釀破啦！）
★釀好的豆腐卜放入煲内加入食水（刚好掩盖到豆腐卜即可）为了让豆腐卜更入味
另加入一汤匙生抽在食水内。
★开大火水烧开后转中小火盖上锅盖焖。
★焖到水份剩下大约豆腐卜的三份一高度即可熄火享用~
成品图
切开后的样子~诱人美味吧~😉✌