萝卜洗净不去皮，擦干表面水份，切成很薄的片。
萝卜片用半汤匙细盐，拌匀腌半小时，让它出水，倒出挤干，然后再萝卜片里放入半汤匙蜂蜜拌匀腌半小时，挤干水份，同样的步骤再重复一次。（这样处理过的萝卜不会有生萝卜的味道，而且酱色鲜亮）。
腌好的萝卜片用矿泉水过一下挤干，再里面放四勺的美味鲜，两勺白糖，三勺白醋，五勺矿泉水。最后盖上盖子冷藏，三天做鱼就可以食用了。
腌制好的酱萝卜，酱红剔透，酸甜可口。
上传你做的酱萝卜
琦琦52
