藕片香辣虾
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人做过这道菜
kakashi_kakashi
原料很简单，味道很鲜香，做法很容易的一道下饭菜
用料
藕片香辣虾的做法
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藕片洗净切片，1mm左右，油炸至浅黄色
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我这个有点炸大了，在成菜后有点哏了，不过撒点椒盐可以当零食
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鲜海虾将尖嘴剪掉并剔除沙囊和后背的沙线，清洗干净，用料酒和盐腌制二十分钟左右，料酒和盐可以依据个人口味
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将洋葱、大蒜和香菜切好备用，具体切成啥样的都OK
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炒锅中放油加入花椒粉，下入腌制好的虾，翻炒均匀，虾成红色捞出备用
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还用刚才炒虾锅中剩的底油，下入大蒜和洋葱小点火煸炒，大蒜可以先下入，炒到快软时下入虾和炸好的藕片一起翻炒
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加入适量生抽、老干妈油辣椒、白糖、麻椒粉，中火翻炒均匀，出锅前散入香菜段即可（我忘了一起扔锅里了😭😭😭）
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出锅装盘，即享美味，要配米饭哦
小贴士
喜欢吃大蒜的可以多加几瓣，先小火炒快熟了，再入洋葱，洋葱可以炒生些，味道更赞
