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腊味煲仔饭

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周培芳Apple的厨房  周培芳Apple

用料  

腊鸭，腊肠 适量
鸡蛋 2只
葱花 少许
酱汁 生抽，老抽，盐，糖，油，水混合拌匀

腊味煲仔饭的做法  

  1. 先用刷子把锅底和锅边刷一遍，然后把泡了一小时以上的香米放进煲内，加入1.5倍的水，大火开煮

    腊味煲仔饭的做法 步骤1

  2. 米饭八成熟的时候，把事先蒸好的腊鸭腊肠平铺在米饭上，还上盖子，继续中火煮3到5分钟

    腊味煲仔饭的做法 步骤2

  3. 准备好鸡蛋和酱汁，先把2个鸡蛋打到米饭上，等鸡蛋凝固后把葱花撒上，再淋上酱油汁

    腊味煲仔饭的做法 步骤3

  4. 关火盖上盖子焖5分钟后香喷喷的煲仔饭就可以上锅了

    腊味煲仔饭的做法 步骤4

  5. 把米饭和腊味，鸡蛋，葱花一起拌匀后，好吃的不得了😘

    腊味煲仔饭的做法 步骤5

  6. 开饭

    腊味煲仔饭的做法 步骤6

小贴士

米提前泡好，大大节省煮的时间，选择比较宽口的锅，这样受热更均匀哦

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腊味煲仔饭相关分类

煲仔饭 快手菜 饭 腊味煲仔饭 广式腊味煲仔饭 电饭锅腊味煲仔饭 腊味双拼煲仔饭 电饭煲腊味煲仔饭
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该菜谱发布于 2016-11-03 20:20:30
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