胡萝卜土豆浓汤 ROOT VEGETABLE PUREE

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秋天天气开始变凉,此时最暖心的不过一碗香甜美味的胡萝卜土豆浓汤了。捧在手心,含在嘴中,暖暖的~

用料  

土豆 230 克 (大约3个中等大小土豆)
胡萝卜 450 克 (大约5个)
牛奶 1/2 杯
黄油 3/2 汤匙
1/2 茶匙
白胡椒 1/5 茶匙

胡萝卜土豆浓汤 ROOT VEGETABLE PUREE的做法  

  1. 将土豆和胡萝卜削皮切块,放入容器中备用。

  2. 将备好的土豆放入锅中,加水至覆盖全部土豆。开火加热至沸腾,再煮5分钟。

  3. 将切好的胡萝卜加入锅中,继续加热大约25分钟,土豆和胡萝卜变软即可关火。

  4. 将锅里的水倒掉,仅保留住好的土豆和胡萝卜。将土豆和胡萝卜放到搅拌机里,并加入牛奶、黄油、盐和白胡椒,然后开启搅拌机。使用搅拌机,会使得浓汤有如丝绸般的丝滑感。

  5. 品尝一下,根据自己的口味增减调味品。

 

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该菜谱发布于 2016-11-04 09:24:54
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