东北素丸子

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用料  

大红萝卜 一个
胡萝卜 2根
大葱 2棵
面粉,盐,糖,胡椒粉,鸡精 适量

东北素丸子的做法  

  1. 1.大萝卜胡萝卜插成细丝,大萝卜焯水后过凉水攥干备用,胡萝卜用盐杀出水攥干备用。

    东北素丸子的做法 步骤1
  2.  2.两种丝都剁一下,放一个大盆里,加切好的葱花,面粉适量,盐,糖,花椒面,如果太干少加一点水搅成馅。

    东北素丸子的做法 步骤2
  3. 3.油烧热放一点馅马上浮上来,就关成小火挤丸子,挤好的丸子小心翻动避免粘连,一直小火,直到炸成金黄色成熟即可。

    东北素丸子的做法 步骤3

小贴士

提示:大萝卜焯水时间不能太长断生就可以了。尽量少加面粉,成型即可。面粉加多了,丸子比较硬不好吃。
 

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该菜谱发布于 2016-11-04 11:22:36
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