椒盐虾
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人做过这道菜
东瀛姑娘
只想给老公每一餐都是健康的美食，从料理白痴慢慢到每个人都认可的厨艺，短短几年的婚姻生活让我感受到厨房能让家庭变得更幸福。
一直坚信，只有油跟盐的美食是最健康的。我做到了！谢谢你也认可！
一直坚信，只有油跟盐的美食是最健康的。我做到了！谢谢你也认可！
用料
椒盐虾的做法
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把佐料切好，爱吃蒜的最好用蒜蓉。
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虾洗干净开背并挑虾线，沥干水份后，锅大火热油，爆炒至虾壳稍硬。捞出留油于锅中。
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将第一步准备的材料入锅爆香。先放姜片，然后蒜跟葱白放入，再加入小米椒，爆香后再加入青椒，炒至表面都上油后加入米酒少量，炒香加入虾。
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待锅中汁都被虾吸干后撒盐，快炒两下加入葱花。便可上碟。
小贴士
酒的香味可以提升虾的鲜味，不喜者可不放。
