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大理石纹南瓜芝士布朗尼
大理石纹南瓜芝士布朗尼
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猪八戒啦啦啦队
作为一个PH的脑残粉，我用了PH的布朗尼方子为基底，因此这款的成品有极薄的干酥表皮儿。
用料
黑巧克力布朗尼面糊：
法芙娜圭那亚巧克力
470g
金棕糖
185g
白砂糖
150g
T55
135g
全蛋液
368g
南瓜芝士糊：
南瓜泥（水分较少的）
150g
奶油奶酪
150g
金棕糖
30g—45g（据南瓜甜度增减）
姜黄粉
1/2小勺
肉桂粉
1g
多香果粉
1/2小勺
大理石纹南瓜芝士布朗尼的做法
先做南瓜芝士糊，再做布朗尼面糊。
185度，30分钟。
小贴士
如果你和我一样用70%的苦甜巧克力，建议不要减糖。
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该菜谱发布于 2016-11-04 18:03:11
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