曾美味
小零食猫耳朵
7.5
综合评分
290
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小时候的味道
用料
小零食猫耳朵的做法
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红糖开水化开加入鸡蛋 ，牛奶中加入白砂糖鸡蛋搅拌均匀
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加入面粉小苏打揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟
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擀成薄薄的面片
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在白面片上抹上少许的清水 使红糖面片更好的跟白面片粘一起，再擀一下
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卷起来
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放入冰箱冷冻30分钟 变的稍微有些硬 成型即可拿出来切片
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切的越薄越好
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油温加热7成 放入切好的面片 小火 记得最小火
小贴士
一定要小火 用筷子搅拌一下 以防炸的太过火 用筷子的敲一敲猫耳朵 有硬硬的声音 不软了 即可出锅
