天妇罗大虾~~虾头熬了虾油

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用料  

日本带回来的粉,我也不知道叫啥

天妇罗大虾~~虾头熬了虾油的做法  

  1. 大虾挑了虾肠,扒皮备用

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  2. 这种东西,100克配150ml水,搅匀

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  3. 大虾均匀沾满

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  4. 热油放入,大概3~5分钟,看到表面呈金黄色捞出

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  5. 各种蔬菜也可以沾这个面糊做天妇罗,我这个是红薯

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  6. 天妇罗大虾

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  7. 天妇罗红薯

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  8. 来看看大虾剩的虾头和炸天妇罗剩的油怎么办?

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  9. 准备一下葱,如果大葱葱白也可。花椒粒、姜片

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  10. 天妇罗的油凉了后,把这些放入,冷油慢熬

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  11. 把虾头炸到焦脆,虾头、虾皮、虾脑用铲子压碎,取其精华

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  12. 然后过滤掉渣子,只要油

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  13. 滴滴精华

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该菜谱发布于 2016-11-04 19:45:18
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