1.把材料准备好,花胶和响螺片用清水泡发一整夜,待泡发完毕后用剪刀剪成段状,放姜片灼水辟腥味。2.花菇泡发待用。3.红枣枸杞子洗净待用。
鸡肉砍成块状,灼水去油,待用。
排骨切块,灼水去油,待用。
把准备好的材料放入锅中,切3片姜和适量陈皮加入。
加适量水,武火煮开后转文火煲2-3小时, 出锅前下盐调味即。
成品,满满的胶原蛋白。
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