萝卜羊肉汤陪蘸料

羊肉切成小块，冷水浸泡两个小时，中间换几次水，直到几乎没有血水。

烧一锅水加入料酒，煮开后加入羊肉，再次煮开后3分钟，用汤勺除去表面的脏东西。用漏勺盛出羊肉。

另起一汤锅，加入大量水，放入葱段和姜片花椒

烧开后放入羊肉，大火煮开后关小火炖一个小时

放入切成滚刀的萝卜块，大火煮开关小火半小时，加入适量盐和白胡椒粉，再煮10分钟

香菜切末，香葱切成葱花

长长的细青椒剁成末，放在小碗里，倒入酱油，滴上几滴香油。

在大汤碗里面放入香菜和葱花，把汤锅里面热疼疼的羊肉汤盛起来，哎呀，简直不要太香呀。