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素红烧带鱼

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吴小蛮的厨房  吴小蛮

用料  

铁棍山药 两根
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
面粉 适量
干红辣椒 2个
香菜末 少许
姜 2片

素红烧带鱼的做法  

  1. 山药蒸熟

  2. 压扁，横片成两半

  3. 面粉、淀粉1:1加水搅拌均匀成糊汁

  4. 片好的山药挂糊，油炸

  5. 锅内留底油，放入干辣椒丝和姜片，倒入炸好的山药，锅内加水至刚好没过山药，放入糖、酱油、醋、盐，待汁收干，盛入盘中，撒上香菜末即可。

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素红烧带鱼相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-05 08:06:33
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