鱼切块，用料酒和切成小块的葱姜蒜腌制。
把剩下的葱姜蒜切块，新鲜辣椒切块。
用淀粉裹住鱼块用油炸。
另起锅热油，放入干辣椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜爆香。
加入新鲜红辣椒，鱼块，适量酱油，少许料酒，一起翻炒。
出锅后，可加入新鲜小葱来装饰。
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我是玛丽呀
