面疙瘩(Q滑)

2 人做过这道菜
去外面吃的面疙瘩特别Q,自家做的并没那么好吃对不对。来来来看这里!

用料  

剪刀一把( ̄▽ ̄)
番薯粉(淀粉)
面粉(小麦粉) 粉的比例如下
大人吃的的话比例1:2 比较Q弹
小孩子吃的的话1:4 比较软又带点Q

面疙瘩(Q滑)的做法  

  1. 木有步骤图,做的时候粉粘手,忘了拍照。做完之后匆匆下锅,也木有图。ˊ_>ˋ




    比较简单,水混合粉成团,到不粘手,如果喜欢软一些,做得湿点,不过呢,硬一些比较容易剪。

  2. 烧一锅开水,开剪!在面团上剪剪剪!一条条的下水,怕热水溅起烫手的话,剪一些到盆子里倒入水中,反复多次,当当当!完成!
    漏勺轻轻划两下,煮一煮,熟了之后捞起备用。

  3. 这是我做的大人的和小孩子的,大人用了点荞麦粉,颜色有点不一样。








    接下去发挥你的创意吧,可以炒可以当面条水煮。

    面疙瘩(Q滑)的做法 步骤3
  4. 今天我们就配这个料

    面疙瘩(Q滑)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

面疙瘩(Q滑)相关分类

该菜谱发布于 2016-11-05 11:27:59
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面疙瘩(Q滑)的答疑

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