青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)

Name: 青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)
Ingredients: 200g麻薯预拌粉; 6g青汁粉; 20g低粉; 5g奶粉; 70g水或牛奶; 65g鸡蛋液; 2g盐; 40g蔓越莓干; 40g黄油

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文子baba

做过很多配方的麻薯包，都会凹底，然后经过自己多次改动尝试之后，终于做出适合自己烤箱的麻薯包，所以我要把这次小小的成功记录下来

用料

麻薯预拌粉	200g
青汁粉	6g
低粉	20g
奶粉	5g
水或牛奶	70g
鸡蛋液	65g
盐	2g
蔓越莓干	40g
黄油	40g

青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)的做法

除蔓越莓和黄油外的所有材料全部混合
用筷子搅拌成棉絮状
加入蔓越莓干，揉成团
黄油融化后加入，揉至黄油全部被吸收
揉好的面团分成18～20等分，静置20分钟以上
烤箱180度烤30分钟，烤完后过3分钟再取出
完全没有凹底的

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该菜谱发布于 2016-11-05 14:46:43

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