融化的黄油倒入奥利奥饼干碎里搅拌均匀；
活底模底部包裹一层锡纸，倒入饼干碎并且压实，放入冰箱冷藏；
室温软化奶油奶酪，用搅拌机/厨师机搅打细腻光滑无结块；
依次加入酸奶、鸡蛋、糖、香草精、过筛的低粉和抹茶粉，每加入一样都搅打均匀顺滑；
烤箱预热180度，取出饼干底倒入奶酪糊，放入烤箱中层烤50分钟左右；
中途观察上色情况，及时上盖一层锡纸；
烤好后室温放凉再放入冰箱冷藏半天/一夜。
切块食用
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