胡萝卜干

1.  准备食材：胡萝卜220g、冰糖5g。

PS：  冰糖可加可不加，宝妈在制作之前可以先尝一下胡萝卜的甜度，如果本身已经很甜了就不需要再添加冰糖了。

2.  将胡萝卜去皮洗净，然后切成薄片。

PS：  切胡萝卜的时候尽量要保持每一片的厚度大致相同，这样在烤的时候能避免有些胡萝卜片因切得太薄而烤糊。

3.  像我这样，大概切成一块钱硬币的厚度就可以了。

4.  锅中添加100ml清水，然后放入胡萝卜片和冰糖，大火煮沸然后小火慢炖。

5.  期间多用勺子搅拌几下。

6.  煮至汤汁收干即可。

PS：  煮的时候宝妈一定要在旁边观察汤汁噢，汤汁很容易煮干，千万不要糊锅了。

7.  然后将胡萝卜片捞出，沥干水分。

8.  在烤盘内平铺一层烘焙纸。

9.  然后将胡萝卜片均匀地放置在烘焙纸上。

10.  烤箱预热10分钟，然后将胡萝卜片放入烤箱中，上下火120度烤60分钟。烤制的时间不同， 口感是不一样的，我烤了60分钟，口感比较像果脯；如果继续再烤30分钟，胡萝卜会继续被烤成胡萝卜干哟~

PS：  每个烤箱的性能不一样，烤制的时间也不同，但是一定不要太大火候，容易烤糊，要小火慢烤。

11.  烤到一半的时候可以取出翻面。

PS：  在烤制的后期，宝妈要经常观察一下，千万不要烤糊了噢。

12.  烤好的胡萝卜干放凉后，可以放入辅食罐或者辅食袋中，宝宝馋嘴或者带宝宝外出时都可以吃噢。

PS：  真的是太好吃啦，我平时不喜欢吃胡萝卜，都忍不住吃了好多，下次一定要多做一些！