芝麻油卷
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人做过这道菜
清同麻麻
小时候记忆的味道，那时候妈妈没有放芝麻都特别好吃。后来自己加了黑芝麻，孩子吃的赞不绝口。确实好吃。成为我们家餐桌上的主角。
用料
芝麻油卷的做法
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除了盐和黑芝麻以外的所有材料放入面包机，水根据软硬程度加。和好后，放在温暖处发酵2倍大。
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发酵好后拿出来，揉面。
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擀成长方形，薄厚自己定。
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抹上色拉油抹匀
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撒上盐，撒匀。撒上熟的黑芝麻撒匀。
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从边上卷起来。
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卷好后，用刀切开。
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二次醒发25分钟左右。
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上蒸笼，大火蒸20分钟。关火后3分钟后再打开。
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成品图。味道很赞，很香。
小贴士
发面很重要。二发一定要有。皮一定要擀均匀。卷的时候卷紧凑。
