黄油蛋糕

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重油蛋糕,放俩天会返油,口味更好!

用料  

黄油 100g
鸡蛋 100g
糖粉 80g
低筋粉 100g
细盐 1.5g
泡打粉 2g

黄油蛋糕的做法  

  1. 黄油与糖粉拌匀打发至发白,分次少量加入鸡蛋,拌匀发白即可

  2. 加入干性原料(面粉),拌匀即可,装入挤袋

  3. 模具里放好油纸,挤袋剪大口,挤入面糊,每个面糊约65g

  4. 烘烤
    参考温度:上火 200℃,下火 190℃
    参考时间:15分钟

    黄油蛋糕的做法 步骤4

小贴士

时间自行调整,以蛋糕上色微黄为主
 
该菜谱发布于 2016-11-05 18:10:59
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