鸡胗买回来,用水绰下,大概2分钟左右,捞出
锅里下水把水煮开,二次放入鸡胗,5分钟后捞出
在煮鸡胗的时候,顺便把香菜切了,蒜拍碎
把鸡胗切成小条,装入盘子,放入其他条料,如果喜欢吃辣的可以用锅把油加热,放入辣椒段,浇在鸡胗上面。
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