准备鸡胗，切片，用料酒和白胡椒腌一下去腥。
准备“三杯”：麻油，生抽和酒
重头戏的红葱头，紫苏和香菜！
锅热油，下红葱头炒香。
下鸡胗，和“三杯”的料，翻炒
鸡胗变色以后下紫苏
煮开两分钟以后就可以关火了，鸡胗不能煮太久。下盐，锅仔还在沸腾，铺上香菜。大概30秒香菜就会慢慢渗进汤，就可以吃啦
上传你做的红葱头紫苏三杯鸡胗
椰椰子
