Reika的快乐中西菜谱
Penne with Vodka sauce 笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁
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比较常见的penne的做法，虽然加入了vodka，但是完成后完全感觉不到酒味，只在其中做到了提味画龙点睛的作用～由于买来的培根已经有咸味所以整个过程也不需要加入盐～简单又非常好吃哦～墙裂推荐
用料
| penne 笔尖意面 | 若干 |
| 黄油 | 2茶匙 |
| 培根 | 200g-250g |
| vodka 伏特加 | 1/2杯 |
| 奶油 | 1/2杯 |
| 剁碎西红柿 | 400g |
| parmesan cheese 帕玛森芝士 | 1/2杯 |
| 洋葱 | 半颗或一颗 |
Penne with Vodka sauce 笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁的做法
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洋葱剁碎，培根切小块
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融化黄油，倒入切碎洋葱炒至透明
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加入培根继续翻炒至金黄色
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倒入vodka，中小火煮4分钟左右
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倒入奶油及切碎的西红柿（我用的是意大利西红柿罐头，已经去皮及切碎，比较方便），间歇性翻炒10-12分钟左右
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此时烧水，等水沸腾后加入粗盐及penne笔尖意面，10-12分钟（按个人喜好软硬度）
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等penne烧完后沥干，倒入vodka培根番茄酱汁内，同时倒入帕玛森芝士翻炒1-2分钟，装盘～
