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安琪蛋挞改良方

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runbug的厨房  runbug
配料是9个，每个近9分满，口感Q而滑，厚实

用料  

百钻蛋挞皮 9个
奶粉 20g
水 50g
雀巢淡奶油 125g
蛋黄 2个
全蛋 1个
糖 25g

安琪蛋挞改良方的做法  

  1. 奶，水，鸡蛋混合均匀

    安琪蛋挞改良方的做法 步骤1

  2. 加入淡奶油混合，图为原方，改4蛋黄为2蛋黄加1全蛋，糖减半至25g后合适

    安琪蛋挞改良方的做法 步骤2

  3. 过筛两次，倒入带嘴杯子

    安琪蛋挞改良方的做法 步骤3

  4. 摆盘，倒入蛋挞液

    安琪蛋挞改良方的做法 步骤4

  5. 实际温度180度，25分钟

    安琪蛋挞改良方的做法 步骤5

  6. 挞液厚，实，Q，滑

    安琪蛋挞改良方的做法 步骤6

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安琪蛋挞改良方相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-06 19:01:51
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