【白燕盏】经典牛奶冰糖燕窝
1
人做过这道菜
思生活Wing
最对得起白燕盏价格的一道菜谱。简单易做。懒人福音。
用料
【白燕盏】经典牛奶冰糖燕窝的做法
-
“思生活”印尼直供加里曼丹白燕盏两盏，泡入水中。
-
约6小时泡软后开始冲洗过滤，撕成丝状。挑毛继续泡发。
-
泡发12小时后，发头近9倍！准备好冰糖和水。
-
隔水炖约半小时，炖至起泡后备用。
-
喜欢喝热的，把牛奶烧开。
-
兑入炖好的冰糖燕窝中，即可食用。
小贴士
分开不和牛奶一起炖煮，方便一次过炖几次食用的份量。每次每人约3克干燕窝足够。15克燕窝足够5次的份量。炖好的燕窝放入冰箱冷藏格，每天早晚食用时，直接把牛奶煮开，兑入冰冻的燕窝里，温度刚好适合立刻食用，懒人的便捷做法。
