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不会回缩的马芬

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趴趴熊456的厨房  趴趴熊456

用料  

鸡蛋 2个（实际我放了5个）
低粉 70克（实际我放了210克）
砂糖 50克（实际放了110）
黄油或橄榄油 16克
牛奶 50克
椰蓉 适量（没找到没放）

不会回缩的马芬的做法  

  1. 全蛋打散后一次性加入砂糖打发，打到液体颜色发白膨胀，能清楚画出八，并且不消失，提起打蛋器有小尖角

  2. 加入牛奶和融合好的黄油或其他油，快速翻拌

  3. 加入低粉快速翻拌，以免消泡，我就是这时哄孩子去了中间停了五分钟，导致消泡了才出了这么少的量

  4. 倒入纸杯八分满，烤时蛋糕会隆起冒出来，表面可洒些椰蓉，我的中杯做了6个，表面金黄用牙签插入检测是否熟透，或者直接掰开看，190度25分钟

上传你做的不会回缩的马芬

 

不会回缩的马芬相关分类

蛋糕 打蛋器
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该菜谱发布于 2016-11-06 20:54:02
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