奶黄制作方法：将粟粉、吉士粉、面粉、砂糖、鸡蛋、牛油、清水按照1:1:1:3:2:1:12的比例搅成面浆，用慢火煮熟。凉置以后，凝固成形，切小块，放入锡盏备用。
制作面酱。将面粉、根粉、泡打粉、砂糖、吉士粉、生油、花奶按照10:2:1:15:3:3:8的比例搅拌均匀，加入3只鸡蛋，搅拌成面浆。
将面浆倒入小盏中，注意不要太满，蒸好会膨胀出。
上蒸笼，热水蒸15分钟。
热气腾腾出锅啦！
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