红豆肉松酥

红豆沙包肉松，揉圆

先把制作油皮的料 ，全部混合，面团揉匀，放一边醒发😊（待用）
把油酥的料~混合揉匀（待用）

油皮，油酥，平均分成同等份。
用油皮包油酥

馅料包好后放一边（待用）

已完成👇油皮包油酥…

取一个面团（步骤3）擀开，从下往上卷

卷好的样子，取一条，再重复擀开~从下往上卷

把卷好的面，两头对折，揉成面团，擀面皮~包馅料

包好后，收口在下面放好😊备好鸡蛋液…

刷上鸡蛋液…芝麻…
放入烤箱…温度根据自己烤箱定
我用的是180℃，30分钟

酥酥皮儿😍出炉啦😄

这回用的色拉油，一口下去酥的掉渣，效果也不错喔。用猪油🐷味道和起酥效果会更好😜
红豆沙是用高压锅闷的，用料理机再打一下会更细腻（我喜欢吃有点豆粒的）根据自己口味加糖，我加了点蜂蜜。肉松是现成的。