自制海鲜粿条汤
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人做过这道菜
锋少_vrz8
用料
| 猪肉饼 | 五六片 |
| 猪肉碎 | 一两 |
| 生蚝肉和青匙 | 各四两 |
| 茼蒿 | 三两 |
| 蛏子或花蛤 | 五六个（吊起汤的味道） |
| 粿条或米粉 | 两个人的量 |
| 葱油花 | 若干 |
自制海鲜粿条汤的做法
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先把生蚝肉和青匙用盐抓匀之后冲水洗净，蛏子用水冲干净壳的沙土
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猪肉饼切片
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洗净茼蒿及切好肉饼
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备半锅清水加肉饼煮开后转小火煮十分钟，把肉饼的味道逼出来，喜欢吃辣的，可以放点辣椒，同理把辣椒味道逼出来
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接着转大火放猪肉碎及蛏子，开了以后继续丢生蚝肉及青匙
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葱油花～
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最后放青菜，放食用油，上桌前撒点葱花油，完美～
小贴士
一，没有青匙肉的，可以不买
二，生蚝肉青匙一定要差不多熟了才下锅，不然会缩得很小
三，部分地区没有粿条的，可以米粉面条代替，粿条是大汕头特产～
四，葱花油是青葱切小后放在锅里小火过油变黑后捞起，煮点放点这个特别香，此吃法为汕头地区人民群众喜爱，哈哈哈
五，猪肉饼没买到的也没关系，可以用猪肉熬点汤，最好不要猪骨，不然汤太浓
六，最后，本人为男生，做菜不够女生细致好看，请谅解～因工作朝九晚五，比较闲，喜欢熬汤，欢迎汤友多交流～
二，生蚝肉青匙一定要差不多熟了才下锅，不然会缩得很小
三，部分地区没有粿条的，可以米粉面条代替，粿条是大汕头特产～
四，葱花油是青葱切小后放在锅里小火过油变黑后捞起，煮点放点这个特别香，此吃法为汕头地区人民群众喜爱，哈哈哈
五，猪肉饼没买到的也没关系，可以用猪肉熬点汤，最好不要猪骨，不然汤太浓
六，最后，本人为男生，做菜不够女生细致好看，请谅解～因工作朝九晚五，比较闲，喜欢熬汤，欢迎汤友多交流～
