蒜香烧腊排

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用料  

腊排骨 1000g
大蒜 200g
很少的一丁丁,够大蒜入味即可
适量
生抽 适量
辣椒 依个人口味
姜丝 多一些
鸡精 一点点

蒜香烧腊排的做法  

  1. 腊排骨用洗米水泡两个小时!拿起洗净,切小块备用!

    蒜香烧腊排的做法 步骤1
  2. 蒜切好,备用!

    蒜香烧腊排的做法 步骤2
  3. 辣椒姜丝切好,备用!

    蒜香烧腊排的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,下腊排辣椒姜丝翻炒,放些生抽,炒至八九成熟,起锅!用余油爆炒大蒜,加适量的盐,让蒜上味,再把炒好的腊排放锅里一起炒熟即可!

小贴士

如果怕不够入味,炒腊排时可放一点点水焖一下!这道菜咸香味美,非常非常好吃!😀
 

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该菜谱发布于 2016-11-07 19:46:20
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蒜香烧腊排的答疑

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