无糖酸奶蛋糕

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适合婴儿和控制血糖的人群

用料  

鸡蛋 3个
酸奶 30克
低粉 40克
奶粉(或婴儿奶粉) 30克
白醋 少许

无糖酸奶蛋糕的做法  

  1. 将一个全蛋,两个蛋黄,奶粉及低粉加在一起搅拌均匀

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入酸奶搅匀(这是我自己做的低糖酸奶,大家可以加入自己喜欢口味的酸奶)

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 剩余的两个蛋清放冰箱冷藏10分钟后,加几滴白醋

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发到如图状态

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 将打发的蛋清分次加入面糊,翻匀

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤5
  6. 装袋挤入模具

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤炉预热到150度,烤20分钟左右

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤7
  8. 建议大家烤盘里加水再进炉烤制,看我今天偷懒,就给南瓜烤了个大黑脸

    无糖酸奶蛋糕的做法 步骤8

小贴士

对!这个方子不放油!很适合一岁内的小婴儿,我家宝三岁了,对这个蛋糕就兴趣不大,需要给她夹上果酱,她才吃的欢快(这个方子做出来的量就是图中盘子里的数量)
 

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该菜谱发布于 2016-11-08 17:09:23
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