【零失败&健康版】2分钟微波炉蛋糕“蓝瘦•香菇”
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人做过这道菜
神农架村姑
最近爱上了蓝色，tiffany蓝啦，天蓝啊，还有灰蓝色！蓝色当然要配蓝莓～～～然后索性配了各种莓，草莓，树莓，蔓越莓...
作为一个不懂得健身的码农不是好厨子，少糖少油是必须的！
名字已由“雨夜爱琴海”改为“蓝瘦•香菇”
作为一个不懂得健身的码农不是好厨子，少糖少油是必须的！
名字已由“雨夜爱琴海”改为“蓝瘦•香菇”
用料
【零失败&健康版】2分钟微波炉蛋糕“蓝瘦•香菇”的做法
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将所有固体混合（面粉➕糖➕油）。先放油是因为比较容易混和均匀。注意：面粉一定用自发粉；勺子大小和鸡蛋差不多大；平勺不要冒尖
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蛋黄蛋白分离，蛋黄放在上一步的混合物，加牛奶，充分搅匀
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我打发蛋白从来没有成功过！就这种湿湿的程度就够了，如果你能完全打发就更好了。像这种程度的打发很简单，➕2滴柠檬打3分钟，➕一点糖打5分钟，➕一点糖打5分钟。
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蛋白放入糊糊中，十字形搅拌20下左右至没有明显色块，用勺子就可以。这步可选择加入色素2滴，香草精2滴。（图中的打蛋器超便宜）
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微波炉加热2分15秒，我的功率是800W。涨到高高的好好玩！
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撒上你喜欢的任何小东西！我给它起名叫【雨夜爱琴海】，因为外面正在下雨～
