电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭

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每个季节都有每个季节的食物象征,秋冬除了热腾腾的烤红薯,还有记忆里奶奶煮的一大锅芋头,小小一个,剥皮开吃,偶尔会做芋头饭,喷香无比。后来看见了荔浦芋头,蒸着就很好吃,焖饭也是一级棒。

用料  

荔浦芋头 半只
腊肠 一根
米饭 一碗
香菇 三朵

电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭的做法  

  1. 大芋头稍微清洗下,去皮切块

    电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭的做法 步骤1
  2. 大小随意,小一点更好入味

    电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭的做法 步骤2
  3. 香菇泡发后切丁,腊肠切丁。

    电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭的做法 步骤3
  4. 炒锅化开猪油,芋头,香肠,香菇下锅中火翻炒五分钟,加盐调味。没有炒锅在电饭锅里煮饭键炒也行。一定要炒,更入味。泡好的米可以一起放进去炒

    电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭的做法 步骤4
  5. 炒后都丢电饭锅煮吧,煮好就可以啦。我这是没炒的,味道差很多,后来炒了,很香很入味。

    电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭的做法 步骤5
  6. 还可以切一点芋头高汤煮一煮,一起吃很赞。应该放葱花的,我不爱葱,就放了香菜~

    电饭煲美食系列之香浓芋头焖饭的做法 步骤6

小贴士

配菜随意放,挑喜欢的就行
 

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该菜谱发布于 2016-11-08 21:22:08
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