炒咖喱鸡片

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大多数的咖喱菜都是需要熬制的,我今天做的这个吃咖喱比较方便的一道菜,很好做也很下饭哦!!!!

用料  

土豆 2个
黄瓜 1根
鸡腿肉 自定量
咖喱 适量
食用油

炒咖喱鸡片的做法  

  1. 土豆刮皮,洗净切成条状备用

  2. 黄瓜切成长方片状
    黄瓜一般是点缀的作用,少量

  3. 鸡腿肉我只用料酒稍微腌了一下
    选取鸡腿肉,因为比较嫩,口感好

  4. 锅里倒入比炒菜多一些的油,油稍微热了的时候倒入土豆,过油,炸至变色捞出备用,随后黄瓜也是如此,稍微过一下油就盛出
    把盛出来多余的油往油锅里倒一倒

  5. 把腌制好的鸡腿肉下锅过油,熟了盛出。

  6. 把锅里多余的油盛出,留底油。把准备好的食材鸡腿肉、土豆、黄瓜一起放到锅里在撒入咖喱粉(用量看自己喜好)、盐、少许味精出锅
    搞定啦!!

小贴士

1 、也可以用鸡胸肉那样就需要在加淀
2、如用咖喱块就先要把它炒化再放入食材
 

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该菜谱发布于 2016-11-09 15:38:10
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炒咖喱鸡片的答疑

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