登录   注册
  1. 首页
  2. 酱
  3. 卡仕达酱

卡仕达酱

0 人做过这道菜
收藏
胖兔-3的厨房  胖兔-3
卡仕达酱

用料  

蛋黄 1个
糖 10g
玉米淀粉 8g
牛奶 100g
黄油 8g

卡仕达酱的做法  

  1. .1个蛋黄加10g糖 打至发白

    卡仕达酱的做法 步骤1

  2. 加8g玉米淀粉打匀

    卡仕达酱的做法 步骤2

  3. 100g牛奶煮开 分次倒入蛋黄中边倒边快速打匀

    卡仕达酱的做法 步骤3

  4. 倒回锅中 小火煮开。期间要不断搅拌至粘稠时，离火，加8克黄油，直接扔进去，继续搅拌到黄油溶解

    卡仕达酱的做法 步骤4

  5. 把小奶锅坐冰水里继续搅拌个五分钟蛋奶泥温温的时候，这时是非常细腻的。盖上保鲜膜，扔冰箱冷藏。

    卡仕达酱的做法 步骤5

上传你做的卡仕达酱

 

卡仕达酱相关分类

酱 卡仕达酱 巧克力卡仕达酱 奶油卡仕达酱
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-09 16:10:29
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者胖兔-3的其他菜谱

小四卷

小四卷

胖兔-3      1 做过
奶盐苏打饼干

奶盐苏打饼干

胖兔-3      0 做过
酸黄瓜

酸黄瓜

胖兔-3      0 做过
蜜蒜

蜜蒜

胖兔-3      0 做过
阿胶糕

阿胶糕

胖兔-3      0 做过

卡仕达酱的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负