开水烧开倒进装有花生的盆子里,加盖子闷个二三十分钟,时间到了后手一搓,花生壳一下子就去掉了
去壳后的花生放进电饭锅煮两次,或者放高压锅煮一个半小时,
花生汤煮烂后加糖和加炼乳,一定要加炼乳,那样花生汤才会变成白花花的样子
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