烤羊排
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人做过这道菜
覃天静静
全家人都爱吃羊肉，这道烤羊排制作简单，儿子学起来很快，一起制作，味道更好！
用料
烤羊排的做法
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1⃣️羊排洗净擦干，用盐逐个擦身；
2⃣️生姜切片，洋葱切块，葱切成段，蒜头压成泥；
3⃣️取适量花椒、孜然、茴香、生抽、花雕倒入盆中搅匀；
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4⃣️取1/3步骤2中原料放置腌制容器底层，将步骤1中羊肉在步骤3中沾湿后挨个放入容器，中间与顶部各放1/3步骤2中原料，最后将步骤3倒入容器，保鲜膜封好，腌制一晚以上；
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5⃣️空气炸135°，双面各8分钟。（可用烤箱替代）烤至如图程度。
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6⃣️最后185°，双面各2分钟，外层焦脆即可。
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开吃
