早餐肉饼

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喜欢Lee Fogle的这个方子,味道柔和,淡淡地烘托出肉的清香。

原文:http://allrecipes.com/recipe/16359/breakfast-sausage/

用料  

猪肉碎 1 kg
红糖 1 大匙
干洋苏草/sage 2 小匙
2 小匙
黑胡椒粉 1 小匙
干马郁兰/marjoram 1/4 小匙
红辣椒碎 1/8 小匙
丁香粉 少许

早餐肉饼的做法  

  1. 把除猪肉外的都有材料放在一起,拌匀。

  2. 把混合好的调料放入猪肉中,用手抓匀。

  3. 中火烧热平底锅,取适量肉馅做成1公分左右厚的肉饼,放入锅内。

  4. 每面煎大约5分钟,至两面金黄,中间温度到73度。

小贴士

可以前一天晚上先把猪肉拌好放冰箱,早上直接煎。

面包抹蛋黄酱,加煎好的肉饼,芝士,西红柿,生菜,即是营养齐全的一餐
 

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该菜谱发布于 2016-11-10 03:36:30
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早餐肉饼的答疑

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