将所有材料混合揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏发酵一晚,发至二倍大
好的面团,里面呈蜂窝状
将发好的面团取出排气揉到面团里没有气泡,平均分割成8份,取一份揉圆,双手揉搓成桃子的形状,然后用铁勺的把柄用力按压下去,压成桃子的纹路
用毛刷蘸红曲粉,轻轻的将红曲粉刷在桃包上,桃包在上锅蒸之前,在用勺柄压一次,冷水上锅蒸15-20分钟,关火焖5分钟开盖即可
起锅就可以开吃了哦,配上白胖子也是极好的
出炉
配上大白
桃子做的不够完美,继续努力
上传你做的水蜜桃馒头