呵呵是吗
MEYER唤醒美味 云腿炒卷粉
2
人做过这道菜
卷粉是在云南和米线同等地位的食物，有米线的地方就有卷粉
用料
MEYER唤醒美味 云腿炒卷粉的做法
-
准备所需要的原材料、韭菜洗净切段、胡萝卜切丝、火腿切丝、拍两瓣大蒜。
-
中火热锅，放入少量油后放入蒜瓣和辣椒，煸炒出香味后倒入火腿丝，炒出香味和出油。
-
倒入胡萝卜丝拌炒，直到胡萝卜柔软。
-
将卷粉放入锅内，加入少许的水，盖上锅盖焖30秒，卷粉软后用筷子将卷粉搅散开，加入老抽、生抽、一小撮糖和少许盐，翻炒均匀。
-
1、 最后加入韭菜，炒至韭菜熟就可以出锅了。
-
开吃吧
小贴士
不粘锅自身的特性，所以油可以尽量少放一些，也健康
