将材料除黄油以外全部混合,揉至光滑。
再放入黄油,揉至可拉出透明的薄膜状的面团。
透明的薄膜
面团基础发酵约80分钟后将面团分割成四份,滚圆后松驰15分钟。
整形
将面团整形后放入模具,发酵大约30分钟。表面刷蛋液。
烤箱温度190度,20分钟即可。
成品图
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