蔓越莓🍪曲奇
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冰粉海螺
简单上手快的初级曲奇…
用料
蔓越莓🍪曲奇的做法
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黄油室温软化好打蛋器打至顺滑无颗粒，颜色变浅。加入糖粉继续打发至颜色更浅。
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加入蛋黄继续打发，期间放盐和柠檬汁打发至完全发白。放入过筛的低筋面粉，用搅拌刀从底往上半翻拌切，最后完全融合放蔓越莓干，搅拌均匀。拿工具塑形。
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放冰箱冷冻20分钟，拿出来切片…放入烤盘烤中层150度25分钟。最后5分钟最好看着考完…
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成品
小贴士
首先是黄油室温软化好，其次是打发黄油一定注意发白，最后温度控制最后几分钟一定要盯着考
