切掉空心菜尾部一节，泡水里洗干净，用手一节一节的掐。
大蒜用刀背拍一下，外面的蒜皮很好拨掉。
热锅，倒油（油可以稍微多一点），放大蒜炒香。（我喜欢大蒜烧的微焦）先放菜杆粗的炒一下，再放菜叶。加入适量的盐，鸡精，出锅前加醋。
上传你做的空心菜拍大蒜
可麻麻麻
