肥牛饭
0
人做过这道菜
雨霖妈妈
家有宝贝，总希望他吃的营养健康，宝贝爱吃是我最大的动力！
用料
肥牛饭的做法
-
西兰花切小块，胡萝卜切片刻成花型，洋葱切条。锅里水烧开放盐，一点油，西兰花、胡萝卜焯水备用。
-
焯过蔬菜的水再次烧开放些料酒，下肥牛片烫一下，捞出备用。
-
放底油下洋葱翻炒加肥牛片，放适量黑胡椒粉、盐、糖翻炒。
-
洋葱炒软了放耗油，老抽调色。最后加水淀粉勾芡。
-
用碗盛一碗米饭，倒扣到盘子里，西兰花胡萝卜摆盘，放上肥牛，最后浇上一些汤汁完成。
小贴士
肥牛焯过水就没有那么油了，还去腥。但时间一定要短，时间长就老了。勾芡要稀一下，是要浇汁的，汤汁多了才好吃。米饭最好是新出锅的。大家都来试试吧！非常美味哦！
