巧克力布朗尼(川上文代)

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🍾🍾据说布朗尼是米国很普通的点心。口感介于饼干蛋糕之间。有蛋糕绵蜜的内心,和巧克力曲奇的松脆外皮。

用料  

核桃 50
低粉 75
无铝泡打粉 4
黑巧克力 120
黄油 90
红糖 70
2个
白兰地 20
牛奶 30

巧克力布朗尼(川上文代)的做法  

  1. 核桃200度烤3分钟,切碎备用。

    巧克力布朗尼(川上文代)的做法 步骤1
  2. 模具垫好油纸。

    巧克力布朗尼(川上文代)的做法 步骤2
  3. 低粉、泡打粉混匀,过筛。

  4. 黑巧克力与黄油隔水融化。加入红糖搅至红糖融化。

  5. 分2次加入打散的蛋液。加入过筛的粉类。加入白兰地拌匀。分3次加入牛奶混匀。

    巧克力布朗尼(川上文代)的做法 步骤5
  6. 加入核桃碎,拌匀。

    巧克力布朗尼(川上文代)的做法 步骤6
  7. 倒入模具。整平。

    巧克力布朗尼(川上文代)的做法 步骤7
  8. 装饰用的核桃等距离摆好。用180度烤15分钟左右,至烤熟。

    巧克力布朗尼(川上文代)的做法 步骤8
  9. 脱模后,可以切件。

    巧克力布朗尼(川上文代)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-10 20:51:25
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